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Information que je viens de recevoir d'un cultivateur de carottes qui produit et emballe pour les IGA- METRO - Loblaws etc....
Les petites carottes cocktails (très cute) que l'on achète dans les petits sacs plastiques, sont faites à partir de grosses carottes qui sont croches et mal faites et que l'on passe dans une machine qui en fera de petites carottes cocktail......ici je crois que tout le monde le savait......
Une fois coupées à cette grosseur, ces petites carottes sont trempées dans des bacs d'eau et de chlore afin de les conserver (le même chlore que vous utilisez pour la piscine, étant donné qu'elles sont dépourvues de leur peau et pellicule de protection, ils mettent une bonne quantité de chlore, me disait-on).........
Remarquez lorsque vous les gardez au frigo pendant quelques temps......vous y verrez une pellicule blanche se former sur la carotte.....c'est le chlore qui refait surface.
À quel prix mets-on notre santé en jeux juste pour avoir des légumes esthétiquement parfaits presque plastiques?????????
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